La cocina mexicana y yucateca está ganando popularidad en América, con platillos que presentan ingredientes audaces y sabrosos como el chile habanero y la pasta de achiote.
A medida que se acerca el Mes de la Herencia Hispana en septiembre, el foco se centra en la creciente influencia de la cocina latinoamericana en las tendencias culinarias de Estados Unidos.